Ah les plantes aromatiques! Quel pure délice! Au delà de donner un goût délicieux à tous nos plats, elles nous apportent aussi de nombreux bienfaits pour la santé: des vitamines et des minéraux à gogo, surtout si on les mange frais et crus.
Elles poussent très bien et c'est un réel plaisir d'aller couper quelques herbes fraîches pour le déjeuner.
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| La cuisine au wok est l'une des plus savoureuses et des plus saines. |
Le wok est une sorte de poêle très profonde qui permet une cuisson que l'on appelle de "saisie". La cuisine au wok a de nombreux avantages:
Retrouvez tous les témoignages des personnes qui ont suivi les cours de cuisine bio en ligne.
De la famille des légumes secs, le soja a longtemps été réservé à l’alimentation animale. En temps de guerre et de famine, il a ensuite été adopté en alimentation humaine en tant que « viande du pauvre » pour ses qualités nutritionnelles et son prix plutôt bas.
"Imaginez un peu que vous puissiez cultiver l’aliment parfait. Non seulement cet aliment fournirait une alimentation à un prix abordable, mais il serait en plus délicieux et facile à préparer de diverses façons. Ce serait un aliment sain, sans graisse saturée. En fait, vous cultiveriez une fontaine de jouvence potentielle pour retrouver une deuxième jeunesse." Dean Houghton
Combien dépensez-vous par semaine en viande? Avez-vous remarqué que c'est de loin ce qui coûte le plus cher dans votre budget alimentaire ?
Être végétarien, à temps plein ou temps partiel, est une façon idéale de protéger sa santé tout en faisant des économies. Les grillades au barbecue, c'est certes excellent, mais pas tous les jours ! Selon certaines études, les grillades augmenteraient le risque cancer. Alors un peu oui, beaucoup non.
Ci-dessous tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les graines germées...
Lentilles, radis, poireaux, blé, soja vert (haricot mungo), pois chiches... toutes les graines peuvent être mises à germer, excepté les tomates, aubergines et rhubarbes.
Quel cadeau de fête des mères lui offrir cette année?
Cette année, surprenez votre maman et offrez-lui... un bouquet d'orties fraîches! Attention ça pique!
Concoctez-lui un petit album avec vos recettes d'orties préférées et les remèdes médicinaux à l'ortie les plus utiles. Vous voulez une preuve?
Une des choses les plus intéressantes que nous avons constatées en matière de perte de poids, c'est que souvent, nous ne croyons et ne faisons pas ce qu'il faut.
Depuis toujours, nous écoutons les autres plutôt que notre corps, pour nous dire quoi, quand et en quelle quantité il faut que l'on mange.