Comment faire une alimentation équilibrée légère et facile à transporter ?

Une alimentation équilibrée, ce n'est pas toujours possible quand on travaille ou lorsque l'on a des obligations: se poser pour faire un "vrai repas" (et unique) ne peut pas être le quotidien de tout le monde.

Une alimentation équilibrée légère et facile à transporter
Une alimentation équilibrée et légère quand on est pressé est quand-même possible.

Certaines personnes arrivent mieux à manger moins mais de façon plus fréquente. Chez d'autres encore, des obligations personnelles ou professionnelles les empêchent de manger à des horaires normaux: il faut donc des plats plus légers... puisqu'ils sont alors plus fréquents.

Comment faire alors pour éviter de manger un sandwich poulet-mayonnaise, cher, lourd et pas terrible pour la santé?

Il existe bien heureusement des tas de solutions, dont ma préférée reste sans hésiter celle-ci:

Avant de partir pour pratiquer un sport par exemple en fin d'après midi, mon plat préféré est celui-ci :

  • un ou deux fruits
  • quelques oléagineux
  • quelques fruits secs

Il est très pratique de mettre tout cela dans un petit pot ou sachet, c'est léger, facile à transporter, et cela vous calera très facilement... Attention à ne pas trop en manger !

Vous êtes alors certain d'être calé pour la durée suffisante, et vous mangez des choses saines.

Ensuite, à votre retour, vous vous attablez comme les "jours normaux" et vous mangez un repas "normal" mais en plus petite quantité.

Il est important de ne pas se coucher trop lourd, donc évitez plutôt la viande. Privilégiez le plat unique: un assortiment de légumes-légumineuses-céréales.

Une soupe l'hiver reste un idéal, et l'été, vous pouvez manger des crudités à croquer (rien à préparer !).

Une alimentation équilibrée est une question d'habitude. Le mot clé est de moins manger... mais mieux.

Vous pouvez trouver des astuces et des conseils dans nos cours de cuisine bio en ligne.