Coloquintes décoratives

Les coloquintes décoratives font partie de la famille des courges.

Elles se cultivent assez facilement et donnent de petits fruits aux couleurs vives et aux formes totalement biscornues.

Jaunes, blanches, vertes, beiges, oranges,... Les coloquintes décoratives, comme les courges, se récoltent à l'automne: leurs couleurs s'harmonisent parfaitement avec les feuilles des arbres qui tombent à cette période de l'année.

Les coloquintes décoratives, comme leur nom l'indique, sont uniquement des décorations. Elles ne se mangent pas (et peuvent même être toxiques).

Dans le jardin, sur la table, les meubles, elles font fureur. et sont vraiment belles.

Au fur et à mesure, elles sèchent et perdent leur couleur. Vous pouvez alors les peindre ou les vernir pour les conserver en décoration.

Elles sont peu chères, elles sont délicieuses, elles protègent la santé... Qui sont-elles ?

Les courges !

Apprenez à connaître et à cuisiner les légumes anciens pour des couleurs et des saveurs nouvelles.

Vous serez bluffé.

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