Comment faire un smoothie ? Les basiques à connaître

Des recettes de smoothies, il y en a des centaines et des centaines. On peut varier inlassablement. Bien sûr, parfois, c'est une réussite, et d'autres fois, on se plante lamentablement.

Alors pour éviter les ratés, ce qui évite à la fois les déceptions, le gâchis et la honte, il y a des basiques à connaître.

Comment faire un smoothie ?

Si l'on suit ces bases, on est pratiquement certain d'avoir un smoothie bon au goût et pour la santé, et avec une bonne consistance.

Voici donc les indispensables pour un smoothie santé réussi.

La base

100 ml de jus de fruits : pomme, poire, orange, citron, pamplemousse, ananas... Celui de votre choix.

Un deuxième fruit... Comme par exemple :

  • La groseille (2 petites barquettes) : peu de calories, fibres, VC, resvératrol (antioxydant puissant.
  • La pêche (2) : VB3 - B5, VE, provitamine A, antioxydants, potassium : drainante.
  • La pastèque (1/4) : VC et B, eau, peu de calories.

Un légume

  • 1/2 botte de persil (VC, B, E, potassium, fer),
  • 50 ml de jus de betterave (minéraux, antioxydants, chrome, nickel, fluor),
  • 1 grosse poignée d'épinards (protéines, chlorophylle, détoxifiant, oxygénante, dynamisante)...

Un booster

  • 1 cuillère à café de spiruline en poudre (protéines, VA, fer, potassium, calcium),
  • 1 grosse rondelle de gingembre râpé (anti inflammatoire, antioxydant),
  • 1 cuillère à café de pollen (zinc, antibiotique naturel et enzymes, qui boostent le système immunitaire, acides aminés essentiels)

 

Un épaississant

  • 1 banane (calories pour sportives, fibres, VB, potassium, magnésium),
  • 100 ml de lait de coco (fer, calcium, magnésium, potassium, acides gras : attention),
  • 1/2 mangue (fibres pour digestion et peau, polyphénols, bétacarotène, VC).

70 recettes faciles à savourer

Quels sont les bienfaits santé des jus et smoothies?

Préparez-vous des boissons savoureuses pour renforcer votre système immunitaire.

Cliquez ici pour en savoir plus