Végétalien

Être végétalien est un concept bien particulier qui signifie se nourrir d'une manière différente.

Les végétaliens vont en effet supprimer de leur alimentation tous les produits animaux ainsi que tous les produits issus des animaux.

Être végétalien: une philosophie de vie?
Être végétalien est un mode de vie particulier dont le but est de se nourrir uniquement de végétaux.

Les viandes de toutes sortes, les poissons, les crustacés, mais aussi le lait, les fromages, les yaourts, les oeufs... ne font pas partie de leur régime alimentaire.

Bien souvent, une personne est végétalienne par philosophie de vie : pour protéger les animaux contre certaines tortures, pour des raisons écologiques, pour faire attention à leur santé, etc.

Pour devenir végétalien, il est nécessaire de bien se renseigner car l'absence apports nécessaires à notre corps présents dans la viande ou les produits laitiers doit être compensée.

Si l'on pense que la cuisine végétalienne est monotone, on a bien tort! Elle nous permet avant tout de découvrir de nouveaux produits et une nouvelle manière de préparer ses repas qui peut être très bénéfique pour la santé de tous si l'on mange quelques plats végétaliens de temps en temps...

La cuisine végétalienne est à différencier de la cuisine végétarienne.