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Concours Verrines Sucrées ! 1 livre de recettes gourmandes à gagner

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Concoctez votre verrine sucrée préférée et envoyez-nous la photo !

La plus belle verrine permettra à son auteur de gagner le livre papier "Les secrets des smoothies" à recevoir chez lui en avant-première !

 

Et bien sûr, une petite surprise pour tous les participants !...

Envoyez votre recette et votre photo à cyriele@nouvellecuisinebio.com.

... Et partagez le concours sur facebook...

Et un bon été à tous !

Les fruits rouges en folie !

Les fruits rouges en folie

On nomme fruits rouges les petits fruits du printemps et de l'été de couleur rose, rouge ou noire : cerises, fraises, framboises, cassis, mûres, groseilles, myrtilles, airelles, cranberry (canneberge).

Enfin arrivés sur nos étals, faisons le point sur leurs atouts nutritionnels, leurs calories, leur utilisation en cuisine... Y'a-t-il des contre-indications ?

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Les secrets des verrines sucrées + 2 recettes

Le secret des verrines sucrées

Les verrines sucrées, cela vous parle ? C'est un dessert rapide à préparer, léger et frais à la fin d'un repas.

Bien sûr, l'attrait principal des verrines sucrées, c'est la présentation : des couleurs et des textures harmonieuses qui nous font saliver avant même d'avoir goûté !

Voici 2 recettes gourmandes de verrines sucrées : la verrine sucrée aux fraises et à la compote d'abricots et la verrine sucrée au coulis de groseilles.

Ne pas oublier les règles essentielles pour une verrine sucrée réussie !

La page facebook pour le faire savoir


Jus ou coulis de fruits rouges ? Crus ou cuits ?

fruits rouges

Les fruits rouges, c'est un bonheur ! Fraises, framboises, myrtilles, groseilles, mûres, cassis... Ils sont nombreux, beaux, et excellents pour la santé.

Quelles sont les recettes de base que l'on peut faire avec ? Et si l'on essayait le jus de groseilles, à boire frais sous le parasol, au milieu de l'après-midi ?

 

Et pourquoi ne pas faire un coulis de groseilles, pour accompagner glaces, sorbets, yaourts, salades de fruits,verrines ou desserts gourmands...?

Retrouvez les recettes du jus et du coulis de groseilles en cliquant ici.

N'oubliez pas que les fruits rouges sont excellents... en smoothie !

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Les muffins fruits rouges chocolat blanc

Recette de dessert : Muffins groseilles chocolat blanc

Pour cette recette, j'ai utilisé - encore - des groseilles : car j'en ai à revendre dans le jardin.

Les enfants adoooooorent ces muffins au goûter, accompagnés du jus de groseilles maison bien sûr.

L'acidité des groseilles est largement adoucie par le chocolat blanc : un pur délice !

A vous de jouer : Les muffins fruits rouges / chocolat blanc

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