Le curcuma bio, épice anticancer ?


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C'est bientôt le printemps !

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Les secrets des smoothies

Et au printemps, on savoure à la fois les premières orties, et on se met à rêver de jus et smoothies onctueux...

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STAGES ET ATELIERS  

Stage de cuisine bio et de diététique naturelle

Le menu végétalien

Découvrir les bases d'une cuisine saine et gourmande, rapide et appétissante pour les enfants, connaître la diététique ou les bases d'une alimentation équilibrée et/ou adaptée selon vos besoins, voici un challenge intéressant à découvrir et partager.

La nouveauté cette année : je propose 3 thèmes de stage. Si vous hésitez ou ne savez pas quel stage est fait pour vous, n'hésitez pas à me contacter, nous en discuterons ensemble :

-> 5 et 6 Avril 2014 : Les produits bio et les recettes originales : découvrir les produits originaux et peu connus, apprendre à les cuisiner et à les inclure dans une alimentation variée et équilibrée. Des recettes simples mais qui promettent de beaux et bons repas. Bio bien sûr!

-> 24 et 25 Mai 2014 : Sans gluten, sans oeuf, sans lactose : pour les personnes allergiques ou intolérantes à certains aliments, un autre équilibre alimentaire est possible. Des recettes originales, faciles et une alimentation sans carence assurée !

-> 14 et 15 Juin 2014 : Diététique et bio : perdre du poids, surveiller sa glycémie ou équilibrer son cholestérol : des menus, des recettes et des astuces pour garder la ligne et améliorer sa santé.

Les stages se déroulent à la ferme de Sainte Marthe, en Sologne, et sont dans la lignée de ceux de Pascale Fromonot. N'hésitez pas à m'écrire pour en savoir plus !

Cliquez ici pour en savoir plus sur mes stages.

Lauriane
Diététicienne-Nutritionniste
Visitez sa page facebook


CONSEILS  

Le végétarisme, c'est sans danger ? Interview

Le végétarisme - Interview d'une pro

Nouvelle Cuisine Bio a choisi d'interroger ToulouseDiet sur le végétarisme. En effet, il est toujours passionnant d'en savoir plus sur les éventuelles conséquences d'un régime sans viande.

Nous avons donc interviewé Lauriane, diététicienne-nutritionniste bio sur ce qu'est le végétarisme, pourquoi et comment manger équilibré quand on est végétarien.

Les questions-réponses par ici. Et sa page facebook par là.

Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à les poser à Lauriane : lauriane@toulousediet.com


RECETTE  

3 recettes pour concocter des menus végétaliens... ou végétariens ?

Qui a dit qu'être végétalien était trop restrictif ?

Le menu végétalien

Les options sont nombreuses, il suffit de les savoir ! Alors c'est sûr, c'est plus difficile quand on sort ou quand on va chez des amis, mais sans être végétalien à 100%, pourquoi ne pas de temps en temps se concocter un menu végétalien ?

Voici quelques exemples de recettes végétaliennes pour vous démontrer que ce n'est pas si mauvais que cela...

Végétalisme et végétarisme sont des termes assez proches, le premier supprimant les produits issus des animaux, acceptés par le second.

Être végétarien est moins restrictif, et si vous voulez essayer progressivement, pourquoi ne pas démarrer par quelques recettes... et surtout... quelques idées pour mieux savoir ce que cela implique ?...

Voici 3 recettes pour un menu végétalien, un peu différent de l'ordinaire, moins cher et super facile !

Et pour aller plus loin, lisez Et si je devenais végétarien ?

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SANTÉ  

Le curcuma bio, épice anticancer ?

Les bienfaits du curcuma

Consommez-vous du curcuma ? Le curcuma est une épice dont les bienfaits pour la santé sont nombreux: il est temps de vous y mettre.

Le curcuma fait partie de ces aliments que l'on qualifie de "remèdes naturels".

En effet, une alimentation saine privilégie des ingrédients qui sont naturellement bons pour la santé et dont la composition nous aide à prévenir les maladies occidentales. Le curcuma possède des bienfaits qu'il serait dommage de ne pas profiter.

Qu'est-ce que le curcuma ? Lire la suite...

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Envie d'en savoir plus sur les remèdes naturels ? Lisez le passionnant ebook : "Les remèdes naturels que l'on trouve dans son assiette"